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Receta fácil de fabadas o judías blancas

Se viene frío, y se hace necesario empezar a hacer platos que sean caloricos para soportar las temperaturas por lo tanto una buena idea es realizar un rico plato como la fabada, yo también amor quiero de judías blancas, son platos geniales para el invierno.

Así que sin más vamos a pasar a todo lo que necesitas para revisar este delicioso plato y te vamos a dar consejos adicionales para que la preparación sea mucho más fácil.

Ingredientes

  • Judías blancas
  • 300 grs. de Almejas
  • 2 Puntas de Jamón Serrano
  • 1/4 kgs. de Tocino Adobado
  • 2 Chorizos de guisar
  • 2 Morcillas
  • Aceite de Oliva
  • 3 Tomates Maduros
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Cebolleta
  • 2 Hojas de Laurel
  • Agua
  • Sal

Preparación

Lo primero es tomar la olla y poner agua caliente ahí vamos a introducir lo que es el jamón el tocino y lo vas a tener que dejar cocer A fuego lento al menos una hora y media.

Lo siguiente es cuando ya hace un tiempo es revisar que los huesos hayan soltado su sabor entonces deberá sacar los huesos y vas a tener que sacar el jamón para volver la olla y luego retirar el tocino.

Lo siguiente es incorporar las judías y después dos hojas de laurel para comenzar la cocción.

Luego deberás tomar tres tomates de tamaño mediano una cebollita, 3 dientes de ajo, luego vas a pasar por la batidora para hacer un puré. Vas a calentar un sartén aceite de oliva para introducir los ingredientes triturados y vas a dejar que se zasonen bien, una vez que todo está terminado vas a añadir a la cocción de las judías.

Honda no te fila judías estén cocidas vas a proceder a incorporar las almejas ibas a dejar cocer por lo menos unos 5 minutos ataque en quedó abiertas Y esto es todo.

Esperamos que esta receta fácil de hacer video utilidad que puedas hacerla en casa para que tu familia Disfruta de este rico plato.

 

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